הכרוב הסגול הוא תוספת צבעונית ונהדרת לכל סלט ומנה, אשר מעבר להוספת הצבע החזק שלו, מוסיפה לגופנו גם שלל יתרונות בריאותיים. הסגול של הכרוב הסגול, הידוע יותר בכינויו "כרוב אדום", נובע מתכולת הפיגמנטים הסגולים שבו – האנתוציאנינים. אנתוציאנינים: פיגמנטים אדומים-סגולים ממשפחת הפלבונואידים.הפלבונואידים הם משפחה גדולה של פיטוכימיקלים מגנים הנמצאים בירקות ובפירות. הפלבונואידים פועלים לעתים קרובות כנוגדי חמצון.אנתוציאנינים הם נוגדי חמצון

תקופה של שינוי תקופה של אביב ועדין ערבים קרירים. לכן, אוכל חם מאוד מומלץ.  אחרי מתכון מנצח שנתנה לנו לחטיף גרנולה, מאיה, הבעלים של "זו בריאות", חוזרת עם מרק עדשים מנצח.  מה אתם צריכים? המרכיבים: 1 כף שמן זית  2.5 כוסות בצל קצוץ 2 גזרים מקולפים וחתוכים לקוביות 4 שיני שום כתושות  1 כוס בטטה קטנה חתוכה לקוביות בינוניות תבלינים 

גם אופציה מתוקה לילדים יכולה להיות בריאה ומזינה.במקום לקנות חטיף עתיר שוקולד, שומן ובעיקר לא בריא עבור הגוף והשיניים קבלו מתכון מנצח לחטיפי גרנולה לילדים, מבית היוצר של מאיה הבעלים של "זו בריאות". אז מה צריך בשביל להכין את הגרנולה ? אלו המצרכים והכמויות: 2.5 כוסות של שיבולת שועל מלאה  ½ כוס זרעי המפ (אופציונלי) ½ כוס פתיתי קוקוס ללא